....:::: Pokoje gościnne "U ZAJĄCÓW" Sarbinowo ul.Nadmorska 76 ::::....

Pierwsze wzmianki o wsi pochodzą z dokumentów z 1309 roku. Przez długie lata stanowiła ona własność rodu Damiczów. Początkowo była to wieś o charakterze rybackim i rolniczym. Jako kąpielisko morskie zaczęło się rozwijać dopiero od połowy XIX wieku.
 
    W czasie wojny 7-letniej w 1758 roku, na polach w okolicy wsi doszło do największej na Ziemi Lubelskiej bitwy wojsk rosyjskich i pruskich. Była to jedna z najkrwawszych bitew XVIII wieku. Uczestniczyło w niej 80 tyś. żołnierzy, z których poległo ponad 31 tyś. Jednak rezultat bitwy został nierozstrzygnięty.
   
    Bitwa ta została uwieczniona na płótnie między innymi przez Wojciecha Kossaka, który w XIX wieku na prośbę cesarza Wilhelma namalował panoramę bitwy pod "Zarndorf".
Przy szosie do Boleszkowic znajduje się kopiec z pomnikiem upamiętniającym tę bitwę.
   
    Innym ciekawym zabytkiem jest położony w lesie przy drodze do Kostrzyna fort, zbudowany w 1882 roku, uważany za najciekawsze (oprócz twierdzy głównej) dzieło wchodzące w skład kostrzyńskiej twierdzy. Droga wjazdowa mija kleszczowe zabudowania rygla wejściowego i wchodzi w głąb korytarza, wprowadzając na dwa kolejne dziedzińce. Drobne detale architektury fortecznej: schody, obejścia, otwory strzelnicze, lunety i odwodnienia zadziwiają różnorodnością form.
   
    Atrakcją turystyczną w centrum wsi jest neogotycki kościół z 1856 roku z wysoką wieżą zbudowaną na planie ośmiokąta. Wewnątrz budynku na uwagę zasługują nowe witraże w ostrołukowych oknach.
    
    Poza tym, w Sarbinowie można zobaczyć starą, zabytkową chałupę rybacką, pochodzącą z 1804 roku. Ma ona ściany konstrukcji szachulcowej z drewna dębowego i dach kryty trzciną. Stanowi ona przykład chałupy rybackiej zwanej wąskofrontową.
   
    Ciekawostką jest fakt, iż niegdyś Sarbinowo leżało 1,5 km od brzegu morskiego. Przez długie lata Bałtyk poszerzając własne terytorium , zbliżał się do wsi. Już przed I wojną światową obawiano się, że morze zabierze miejscowość. Aby temu zapobiec, w 1910 roku wybudowano wzdłuż plaży kamienno-betonowy mur oporowy o długości 1 km i ok. 1,5 m wysokości. Zabezpieczenie to powstrzymało dalsze niszczycielskie działanie fal morskich.